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                省級(jí)崗—老年科
            
    
            
    
            
    
        
    
        
    
            
            
        
    
    
    

    
    
        
    
          
            
    

                
    
                    
    
                        冬至，送上一份暖心餃子！
                    
    
                    
    
                    
                    
    
                        作者：金愛(ài)敏
                        
                        來(lái)源：
                        
                        發(fā)布時(shí)間：2018/12/22 16:20:00
                        
                    
    
                    
    

                        ? ? ? ?冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱“添歲”。 經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。。
    ??  在我們溫州，民間正是有“吃了湯圓長(zhǎng)一歲”之說(shuō)?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?/span>
    ?? 在我院潘橋院區(qū)的8樓，住著講究的一群老人，人怕老，年怕長(zhǎng)，但是對(duì)老人家來(lái)說(shuō)，一年又一年，一年勝一年卻是一件非常令人自豪的事情。我們常說(shuō)“長(zhǎng)命百歲”，正是希望他們高質(zhì)量、有尊嚴(yán)的過(guò)百歲。在冬至的來(lái)臨之際，我們?cè)诳浦魅巍⒆o(hù)士長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，全科組織了包餃子活動(dòng)，用餃子來(lái)代替湯圓，讓老人家感受節(jié)日的氣息。
    ??  下午，按奈不住的老人就同小孩一樣，等在活動(dòng)室門(mén)口，準(zhǔn)備“大顯身手”，東北水餃、沙縣水餃、開(kāi)口笑餃子.......各種餃子擺滿了托盤(pán)，所謂人多力量大，不出一個(gè)小時(shí)，從食堂扛來(lái)的一大盤(pán)餃子餡已被包完，這里還要特別感謝食堂的司務(wù)長(zhǎng)為我們的老人準(zhǔn)備了這么的餃子餡、餃子皮。包完餃子，坐在活動(dòng)室里聽(tīng)聽(tīng)歌、唱唱小曲，等待著新鮮水餃的出爐。
    ? ? ?當(dāng)打飯老師伯拉著飯車進(jìn)病室時(shí)，大家蜂擁而至，帶著“工具”等待著美餐。瞧他們吃得多開(kāi)心啊，一個(gè)個(gè)都在光盤(pán)行動(dòng)。他們是那么的容易滿足，幾個(gè)餃子就幸福滿滿，老人家都紛紛表示這樣的活動(dòng)應(yīng)該多多益善，又可以操起“包餃子”老本行，還可以相互探討、學(xué)習(xí)五花八門(mén)的餃子的包法，最嘚瑟的是自己包的餃子就是特別好吃?；颊呒覍僖簿硎咀≡谶@樣的病房里心很溫暖。